¿Cómo los alimentos influyen en tu estado de ánimo?

Tu estado de ánimo y bienestar emocional no dependen solo de las circunstancias de tu día a día, ¡también están relacionados con lo que comes! La alimentación tiene un impacto directo en tu cerebro y, por lo tanto, en cómo te sientes. En este blog, te explicaré cómo ciertos nutrientes pueden mejorar tu estado de ánimo y qué alimentos incluir en tu alimentación para sentirte más feliz y equilibrado.

La conexión entre el cerebro y la alimentación

¿Sabías que el cerebro consume alrededor del 20% de la energía que produce tu cuerpo? Para mantener un óptimo funcionamiento, necesita nutrimentos clave que apoyen la producción de neurotransmisores como la serotonina, conocida como "la hormona de la felicidad".

Cuando tu alimentación es baja en estos nutrimentos, puedes experimentar síntomas como fatiga, irritabilidad e incluso ansiedad o depresión. Por eso, una alimentación balanceada no solo cuida tu cuerpo, ¡sino también tu mente!

Nutrimentos clave para tu bienestar emocional

1. Omega-3: Los ácidos grasos omega-3, presentes en pescados grasos como el salmón y las sardinas, tienen un efecto antiinflamatorio en el cerebro y están relacionados con una mejor regulación emocional.

2. Magnesio: Este mineral ayuda a reducir el estrés y la ansiedad. Lo encuentras en alimentos como espinacas, almendras y plátanos.

3. Vitaminas del complejo B: Nutrimentos como la vitamina B6 (piridoxina), B9 (ácido fólico) y B12 (cobalamina) son esenciales para la producción de serotonina. Los huevo, frijoles y cereales integrales son fuente de estos nutrimentos.

4. Triptófano: Este aminoácido es precursor de la serotonina y se encuentra en pavo, queso panela, requesón, huevos y semillas.

5. Antioxidantes: Ayudan a combatir el estrés oxidativo en el cerebro, mejorando la salud cerebral. ¡Llena tu plato con frutas y verduras de colores brillantes como arándanos, zanahorias y espinacas!

Alimentos que deberías evitar

Así como ciertos alimentos mejoran tu estado de ánimo, otros pueden sabotearlo. Una dieta alta en azúcares añadidos y alimentos ultraprocesados puede provocar picos y caídas en los niveles de energía, lo que afecta tu bienestar emocional. Reducir tu consumo de refrescos, dulces y comida rápida es un excelente paso hacia un mejor estado de ánimo.

Ejemplo práctico: tu menú del día para sentirte mejor

• Desayuno: Avena con plátano, nueces y un toque de canela.

• Snack: Un puñado de almendras y un puñado de arándanos.

• Comida: Salmón a la parrilla con espinacas salteadas y quinoa.

• Cena: Tortilla de espinacas con aguacate y una rebanada de pan integral.

• Extra: Té de manzanilla para relajarte antes de dormir.

El equilibrio es la clave

Recuerda que la alimentación no es la única pieza del rompecabezas. Una rutina que combine ejercicio, buena calidad de sueño y manejo del estrés amplifica los efectos positivos de una buena dieta.

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Xochitl Ponce M.

Nutriologa clínica y Educadora en Diabetes